5250 APPASSIMENTO VINO ROSSO IGP, ITALIEN 6 stk. Small Batch er det først med alderen

er det først med alderen

der forstår sig på whisky

bliver den overført til to sister-stills

– 30% nye og resten 1 – 2 år gamle)

Vinen er flot i sin ungdom men vil uden tvivl vinde ved lagring og vil efter Claudios eget udsagn toppe i en alder af 6-7 år – hvis man da kan vente så længe

5250 APPASSIMENTO VINO ROSSO IGP, ITALIEN 6 stk. Small Batch er det først med alderen5250 vinen er sammensat af udvalgte rde druer fra forskellige oprindelsesomrder og er lavet efter appassimento teknikken i Veneto. rgangen 2019 er primrt sammensat af Primitivo, Negroamaro samt Merlot. Bde gringen og modningen foregr p temperaturregulerede rustfrie stltanke, og vinen befarer derfor de sarte, sdmefulde, aromatiske nuancer trringen af druerne giver. Farven er mrk, rubinrd og duften afslrer lkre frugttoner af mrke kirsebr, brombr samt