Domaine Henri Clerc Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2020 Champagnesalg as well as cold spells

as well as cold spells throughout the year

Tasted at the Valandraud vertical at the property

båret af en livlig syre

hvor fokus er rettet mod maksimal respekt for markens naturlige udtryk

at en vinbonde ved navn Bertin havde plantet sin mark med samme druesort som sin nabo fra Le Clos de Bèze

Domaine Henri Clerc Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2020 Champagnesalg as well as cold spellsDyb og intens Village fra Gevrey kommunen, hvor du finder hele 8 Grand Cru marker plus en lang rkke Premier Cru marker af de rigtigt sjove. Winemaker Eric Germain har her samlet Pinot Noir fra en rkke af ldre vinstokke, som har rdderne dybt nede i flere af de bedste af Gevreys marker. Alle druer er afstilkede inden presning for at f den rene frugt uden skarpe tanniner. Efter vinificering p stltank fik vinen lov til at modne 14 mneder p franske