Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru 1999 8-7 Aromaerne er intense og mangfoldige

Aromaerne er intense og mangfoldige

Men hvad gør Petrus så fantastisk

Således er der sket et opgør med efterkrigstidens hang til tåger af tvivlsomme sprøjtemidler mod ukrudt

This wine seems more evolved and approachable than I had expected it to be at age 10

Den endelige blend består af 56 % Cabernet Sauvignon

Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru 1999 8-7 Aromaerne er intense og mangfoldigeCharmes Chambertin Grand Cru 1999 kommer fra de vre parceller af marken, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke plantet i kalk og lerholdig jord, som giver bde koncentration og finesse. Druerne hstes manuelt med streng selektion, gringen sker i sm bne kar, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Den varme 1999 rgang gav druer med moden frugt, men vinens struktur og markens elegance er bevaret gennem prcis hndtering. Efter mere end 25