Pafoj Bianco, Icardi, Piemonte, Italien 2023 TEST Næse af hvide akacieblomster

Næse af hvide akacieblomster

Den er et sandt festfyrværkeri af parfumer og aromaer

hvor druen ikke alene har lagt krop til søde vine men også til tørre vine

Du får geranium

der som italiensk immigrant fra Piemonte grundlagde vingården i 1948

Pafoj Bianco, Icardi, Piemonte, Italien 2023 TEST Næse af hvide akacieblomsterIcardis Pafoj Bianco er en lskende vin med en magtfuld nerve og intens frugt, god syre og en saftig rankhed. Der er masser af smag, frugt, glde med noter af litchi og hvid, fast fersken, og vinen har flotte gyldent lysegule reflekser. Vinen er lavet p en blanding af 35% Chardonnay og 60% Sauvignon Blanc og et lille tilskud p 5% af Cortese for at give mere syre. Sauvignon Blancen ligger p nye trfade (barrique) i 8 10 mneder og Chardonnay p stl. Dette