Brie de Meaux AOP I ekstra jomfru olie får

I ekstra jomfru olie får man det første pres fra oliven

Mælken kommer fra køer

salt og kultur

der kommer fra en lille gård i Sydfrankrig med 160 geder

Den er produceret på Jernved Mejeri i samarbejde med Ostebørsen

Brie de Meaux AOP I ekstra jomfru olie fårBermt fransk hvidskimmelost fremstillet af rmlk. AOP betegnelsen sikrer dens geografiske oprindelse og traditionelle fremstillingsmetoder. Den er kendt siden r 774, hvor Karl den Store bestilte 2 vognls fra Mauxs kloster. Regnes for den fornemste af brier og byder p en kompleks og afrundet smag med noter af svampe og ndder. Anbefales ikke til gravide. Hvidskimmelost 45+ Ingredienser: R KOMLK, mlkesyrekultur, ostelbe, salt 20% Fedt. Frankrig, +5c Bedst