Château Rocheyron 2021 Sidste chance Som Joe Wagner selv forklarer

Som Joe Wagner selv forklarer

for at lave den bedst mulige vin

hvor den med tiden vil udvikle endnu mere dybde og kompleksitet

60%) druer har opnået perfekt modenhed

herunder The Third Twin

Château Rocheyron 2021 Sidste chance Som Joe Wagner selv forklarerDruerne er 70% Merlot og 30% Cabernet Franc, der er gret til vin i 7 cementtanke og 3 rustfri stltanke der i strrelse er tilpasset diversiteten i jordbundsforholdene p ejendommes godt 8 ha. med vinstokke. Vinen er modnet 15 mneder p fade (bare 35% nye for at vrne om frugten som Peter udtrykker det) og siden tappet uden forudgende klaring eller filtrering. Vinen bner med stor aromatisk intensitet svel i nsen som munden og efterhnden som den fr tid til