Høgelundgaard 8 Torvehallerne På den måde intensiverer vi

På den måde intensiverer vi smagen og Trefold opstår

Traditionelt blev Saison Dupont brygget om vinteren og serveret som en læskende forfriskning for de tørstige sæsonarbejdere i marken sommeren efter

Derfor har hotellet sit eget bageri

Olof Viktors er et kombineret bageri og konditori beliggende lidt øst for Ystad i Sverige

Under den 18 timers lange syrning i et lille ostekar udvikler Loke sin særlige

Høgelundgaard 8 Torvehallerne På den måde intensiverer viAfbalanceret sdme Hgelundgaard 8 er en frugtig blskimmelost, som modnes 8 mneder. Vi fremstiller osten p Hgelund Mejeri. Hgelundgaard 8 er en yngre udgave af Hgelundgaard 12, som er et fyrtrn inden for dansk blskimmel. Mest p grund af kontrasten mellem skimmel og den bemrkelsesvrdige smag af sd frugt. Vi fremstiller osten p Hgelund Mejeri i sm, bne ostekar, hvor den bliver tilsat en srlig grkultur. Modnet aerobt i 4 mneder efterfulgt af 4 mneder