THE GOLDEN CIRCLE – Appelsinolie af Sascha Stemberg, 200 ml sub-trockengemuese Anvendelsen af de burgundiske vinmarkssnegle

Anvendelsen af de burgundiske vinmarkssnegle (Helix Pomatia) er ret enkel og samtidig meget alsidig: De skylles kort under varmt vand og steges klassisk med krydderurte-smør i en lille pande

For denne koldpressede

men skal udelukkende bruges til at krydre kød

Egenskaberne ved alle sorter supplerer hinanden perfekt og resulterer i en olivenolie med frugtagtig aroma

som jeg indkoger mine produkter med

THE GOLDEN CIRCLE – Appelsinolie af Sascha Stemberg, 200 ml sub-trockengemuese Anvendelsen af de burgundiske vinmarkssnegleDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Koldpresset & jomfruolie fra en langsom, hndvrksmssig produktion. Vores stjernekok Sascha Stemberg elsker det traditionelle og rlige, tyske kkken og lfter det op p et nyt, kunstfrdigt niveau. Hans krlighed til detaljen og hans hjemlige madkunst begejstrer gsterne dag efter dag i hans Haus Stemberg, der er kret til rets bedste restaurant i 2022. Hans