Domaine Chanzy Bourgogne Aligoté Les Fortunés 2023 BH-NO med større kontrast i temperatur

med større kontrast i temperatur mellem dag og nat – en faktor der gør høsten senere end i de centrale og maritime områder

Chateau Moulin Riche 2014

Vinen modnes i 17 måneder på 1 år gamle franske egefade

honning og et strejf af ristede nødder

Disse vinstokke er nu en del af Les Pagodes de Cos Blanc

Domaine Chanzy Bourgogne Aligoté Les Fortunés 2023 BH-NO med større kontrast i temperaturFrisk, rank og elegant sag fra winemaker Max Blondelle. Aligot er stadig lidt en underdog i Bourgogne, men i de rigtige hnder, kan det hurtigt ende ud i nogle virkelig gode kb eksempelvis som her. Druerne kommer fra Chanzys egne marker i Bouzeron. Efter endt presning og fermentering blevmvinen modnet p stltank for at bevare frugtens friskhed. Det er lykkedes til fulde og allerede i en meget ung alder leverer vinen varen. Duften domineres isr af prer,