Chardonnay “Vauluisant” 2025 - Maison Paul Manevey kombucha der blev lagret på barriques

der blev lagret på barriques

Derudover kunne lidt vinproduktion være et fint supplement

Silvio startede oprindelig med at lave hvidvin på Vernaccia-druen i begyndelsen af 1950’erne

Foråret og sommeren bød på varmt vejr

Vejret i Corbières er ikke overraskende præget af Middelhavet

Chardonnay “Vauluisant” 2025 - Maison Paul Manevey kombucha der blev lagret på barriquesKb 6 stk for 600 kr. Kan mixes med "Vauluisant" Pinot Noir. Maison Paul Manevey genopliver den ambition og finesse, der har gjort de store burgundiske huse bermte. Beliggende i hjertet af Cte de Beaune udvlger og vinificerer huset omhyggeligt druer fra de ikoniske terroirs i Cte de Beaune, Chablis og nu ogs Mercurey, som lagres p deres vinklder i Nuits Saint Georges. Der udvises srlig omhu p vinklderen: vinene lagres i 1. 000 liters horisontale tnder,