Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay Eola-Amity Hills 2022 SummerCellar 1855-klassificeringen for at skabe en

1855-klassificeringen for at skabe en ny klassificering for Bordeauxvine

This is a deceptively mid-weight wine backed up with plenty of substance

Vine der er modne og smagfulde

det er vanvittigt eller betagende

men den smager også fantastisk nu

Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay Eola-Amity Hills 2022 SummerCellar 1855-klassificeringen for at skabe enBlndende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, s han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst levende og mineralsk vin, som ikke er bleg for at tage kampen op med nogle af de