Da jeg lærte at bage i Paris Den rummer et voldsomt opgør

Den rummer et voldsomt opgør med patriarkatet

Alene tanken om hendes små lyde

misdannede lunger

håbefulde bønders ildhu og frustrationer

Året er 1989

Da jeg lærte at bage i Paris Den rummer et voldsomt opgørFor nogle r siden stak Mika af fra det hele og flyttede til Paris for at lre at bage. Hun indskrev sig som den frste dansker p den sagnomspundne franske kokkeskole Le Cordon Bleu i Paris for at g i Julia Childs fodspor. P skolen lrte hun at bage p fransk og fik et unikt indblik i den franske kagekultur. I bogen fortller Mika, hvorfor en madeleine ikke bare er en madeleine, og hvorfor brioche absolut skal vre en del af dit liv. Her er opskrifter p