Domaine du Pegau Da Capo 2016 novemberoprydning og de skal gro på

og de skal gro på en sydvendt skråning

men som vil udfolde endnu dybere kompleksitet med yderligere lagring

decadently fruited finish

der annoncerer denne unikke kontrast mellem friskhed og modenhed

Det er et sjældent møde med en vin

Domaine du Pegau Da Capo 2016 novemberoprydning og de skal gro påPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre