Saltede ansjosfileter i olivenolie Torskelever afbalanceret med eddike og salt

afbalanceret med eddike og salt for den perfekte smagsdybde

rejsen over Atlanten og ikke mindst ønske for en bedre madkultur

der giver retten en dybde og karakter

med balance i både smag og tekstur - derfor blander vi laksens fede bugstykker med laksens nakkefilet og halestykke  – et resultat af bæredygtig udnyttelse af hele fisken og traditionelt håndværk

krydret og perfekt til fisk

Saltede ansjosfileter i olivenolie Torskelever afbalanceret med eddike og saltSaltede umamibomber ansjoser s guderne synger. Disse klassiske saltede ansjosfileter er nnsomt renset, hndfileteret og lagt p dse med kvalitetsolivenolie. Hele processen sker i den lille nordspanske by Santoa ansjosbyen over dem alle. Bredygtigt fisket i Biscayen og pakket i BPA fri dser, er disse ansjoser fra Pujado Solano en sand umamibombe. De er mindre salte og mere fyldige end de fleste ansjoser p markedet, hvilket giver en balanceret og intens