Champagne Marguet Ambonnay Grand Cru 2018 Magnum 8-7 som ligger i den nordlige

som ligger i den nordlige del af Gevrey-Chambertin

evolving flavors and finishes with incredibly long-lasting perfumed notes

raffinerede tanniner og en imponerende mineralitet

Til gengæld rykker de for vildt

og med små fine bobler

Champagne Marguet Ambonnay Grand Cru 2018 Magnum 8-7 som ligger i den nordligeChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og