Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 1999 Sæson hvorfor Bourgogne er verdensberømt for

hvorfor Bourgogne er verdensberømt for sine vine

lead pencil

der bærer præg af områdets karakteristiske friskhed

hvor winemaker Charlie Wagner er gået imod strømmen og har modnet juicen på rustfri ståltank plus betontank i stedet for de nærmest obligatoriske egetræsfade

Sommeren var varm og næsten uden regn

Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 1999 Sæson hvorfor Bourgogne er verdensberømt forLavaux Saint Jacques er blandt de mest anerkendte Premier Cru marker i Gevrey Chambertin og betragtes af mange som en mark med Grand Cru lignende kvalitet. Hos Domaine Denis Mortet forenes dette exceptionelle terroir med en kompromisls tilgang til markarbejde og vinifikation, hvilket har gjort vinen til en af husets mest eftertragtede cuver. rgang 1999 regnes som en af de store klassiske Bourgogne rgange og har udviklet sig smukt gennem mere end 25 rs