Xanthan, E 415, 100 g sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker For at forfine smagen kan

For at forfine smagen kan du bruge røgelpiller

Vidunderligt til hårde oste

velproportioneret og egnet til daglig brug derhjemme

En Trockenbeerenauslese-balsamico med fin aroma

der minder om en blanding af kaffe og vanilje

Xanthan, E 415, 100 g sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker For at forfine smagen kanEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Xanthan E 415 er et hvidt, neutralt pulver fremstillet af stivelse og anvendes som gelerings og fortykningsmiddel for f. eks. at give sorbeter den srlige cremethed. Dette tilstningsstof er temperaturbestandigt og en god emulsions og skumstabilisator. Velegnet til emulgerede saucer, dressinger, bearnaise, is, glasurer osv.