Bakkanali Fiorenzo Toscana IGT 2023 Rosévin Kombinationen af Jura's kølige klima

Kombinationen af Jura's kølige klima og savagnins naturligt høje syre giver vine med både spændstighed og lagringspotentiale

let og sandet jord

og dyrkes bæredygtigt uden brug af syntetiske pesticider eller herbicider

Efter ca et år udvælges mængderne

og tanninerne er meget elegante

Bakkanali Fiorenzo Toscana IGT 2023 Rosévin Kombinationen af Jura's kølige klimaTopvinen fra Bakkanali Enkeltmarks sangiovese med hj energi og terroirprg. Sangiovese fra en lille enkeltmark, lige foran klderen ved Poggioferro p Monte Amiata i 600 meters hjde, som er plantet, passet og plejet af den tidligere ejer, Fiorenzo. En levende og karakterfuld vin med vilde kirsebr, granatble, trrede blomster og et kalket, mineralsk bid. Drik den let afklet nu eller over de nste 5 7 r. Marken er blot 0,6 ha og ligger p jernrig mergel med