Christophe Lindenlaub - Riesling - A Griffes Acérées 2022 Antal:1 stk. Tjaa - der er endda

Tjaa - der er endda lidt dybde og bund i den her frækkert - elegant og forførende - så det er ikke blot lyserødt og røvkedeligt som det meste rosé

der gør den "endnu mere" interessant

Der er grøn peber

Der er også plads til en vis bredde allerede - som helt sikkert også kun bliver bedre eller værre alt efter hvor slank man ønsker sin champagne

Det seriøse druemateriale of Florians evner giver struktur og alvor

Christophe Lindenlaub - Riesling - A Griffes Acérées 2022 Antal:1 stk. Tjaa - der er enddaEn Riesling i perfekt balance. Snuden byder p citron, hvide ferskner, salt havluft og et strejf af "petrol" (det er det sgu nok ikke helt, men noget rkeklassisk som "kun" opstr i Riesling og lige i nuet kunne mine tanker ikke finde p andet). I munden er den tr p den fede mde, alts spndstig (selvflgelig er den det!) og fokuseret med moden frugt og en levende syre, der holder det hele oppe. Pre, mandarin og kalket mineralitet giver bde lngde og nerve.