Ambigramme Côte des Blancs Det lyserøde skær viser tydeligt

Det lyserøde skær viser tydeligt at den er lavet på mørke druer

Årgang: 2014Druer: 100% ChardonnayVinificering: Lagret 10 måneder på egetræsfade2

I de fleste champagner kan man finde noter af æbler - det kan man også i denne - men grundet den delvise blokering af malolaktisk gæring

er der masser af lyse og rosa frugter i både duft og smag såsom blomme og fersken

honning og citrusfrugter

Ambigramme Côte des Blancs Det lyserøde skær viser tydeligtChampagnen til solskinstimerne p terrassen. Didier, som str bag Elonore, har her prsteret en letdrikkelig champagne med fokus p friskhed og mineralitet. Druerne kommer fra Grand Cru landsbyerne Oger og Le Mesnil sur Oger i Cte des Blancs, og da det er chardonnay druens hjborg, er det naturligvis en Blanc de Blancs du fr her. I bde duft og smag vil du opleve citrus ogs i den orange kategori ssom klementin og appelsin. En lkker champagne som ikke er