Gammel Knas Garniture ses og smages på

ses og smages på

som ønskede et nyt niveau af ost til morgenbordet på Svinkløv Badehotel

og osten har en blød konsistens

hvor alt er designet til at arbejde i harmoni med naturen

Kan leveres indpakket som gave

Gammel Knas Garniture ses og smages påNyfortolkning af Havarti Vores ostemestre drmte om at nyfortolke den klassiske Havarti. Med en ny affinageteknik, hvor osten modnes anaerobt i minimum 24 mneder, udviklede vi en Havarti med andre kulturer, der gjorde osten egnet til at modne i lang tid. Under modningen opstr den fine balance mellem det sde, fede, syrlige og de knasende sprde proteinkrystaller. Resultatet er en ost, der overrasker i smag og struktur, hvor ostens sdme, syre og fedme fr