CUVEE ABYSS BRUT ZERO ØKO Champagne Leclerc Briant, Epernay Lyngvild fuld af overraskelse

fuld af overraskelse

hvor man høster druerne fra

ville den passe fint til grillet fisk med rødvinssaucer

eukalyptus)

Lys strågul farve med intense noter af blomster og frugt

CUVEE ABYSS BRUT ZERO ØKO Champagne Leclerc Briant, Epernay Lyngvild fuld af overraskelseMan allierede sig med firmaet Amphoris, som rder over 1 ha. af Atlanterhavets bund, ud for en Ouessant, vest for Bretagnes kyst. For rgangen 2017 valgte Leclerc Briant at sammensatte 1 3 Chardonnay druer fra Bisseuil, 1 3 Pinot Noir fra Avenay Val dOr og 1 3 Pinot Meunier fra Vrigny alle tre varianter dyrket p jordbunde med et hjt indhold af kridt, tilsvarende havbunden ved Ouessant en (Ushant p engelsk). Vinen blev aftappet i juli 2018 og degorgeret