Ridge Vineyards Lytton Springs 2020 300CL Smagekasser men samtidig bemærkelsesværdigt polerede tanniner

men samtidig bemærkelsesværdigt polerede tanniner

var de først på markedet med ”Blanc de Noir” og de første til at lancere champagneflasker lavet af krystalglas

Vinen laves i kældrene under det historiske Palazzo Altesi

Den bør serveres afkølet og er drikkeklar nu

hvor modne tanniner og en levende syre understøtter frugten på elegant vis

Ridge Vineyards Lytton Springs 2020 300CL Smagekasser men samtidig bemærkelsesværdigt polerede tanninerEn af de helt store Zin klassikere fra den anden side af dammen nrmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der frer arven videre. Det gr han p et niveau, der r efter r kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric! Zinfandel udgr rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bredygtigt og blev