MIN SVAMPEBOG To the Moon Honey og lad dig inspiere af

og lad dig inspiere af Mads Niemanns kærlighed til de friske råvarer

En skygge er en projektion

“Indenfor

Ombord på et dykkerskib

Du får også fugle strikket med udgangspunkt i traditionelle norske mønstre

MIN SVAMPEBOG To the Moon Honey og lad dig inspiere afSvampe er nogle af de ldste og mest hrdfre organismer p jorden. De har en lang historie bag sig, ikke blot som forunderlige nedbrydere, der spiller en vsentlig rolle i naturens kredslb, men ogs som en enestende nringskilde. Og ikke mindst er de et bredygtigt og velsmagende alternativ til kd i det moderne kkken. Lektor i madkundskab, madanmelder og madjournalist Helle Brnnum Carlsen gr i dybden med svampenes historie, typer og egenskaber og fokuserer p