Creative Cuisine Meticell, geleringsmiddel methylcellulose, E 461, 80 g sub-backmischungen Meget stærkt

Meget stærkt

milde og aromatiske syre kan æbleeddiken betragtes som et multitalent: Den forfiner på fortrinlig vis frugtige salatdressinger

men på en elegant måde koncentreret og integreret i et komplekst smagsensemble

Med MicroBiscuit Instant kan der på kortest tid fremstilles luftige kiks

pasta- og risretter

Creative Cuisine Meticell, geleringsmiddel methylcellulose, E 461, 80 g sub-backmischungen Meget stærktDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Ved opvarmning gelerer prparaterne, og ved afkling bliver de igen tyktflydende. Meticell egner sig meget godt til at binde dej til bffer, grntsagsboller og lignende, men ogs til panering uden mel og g. Anvendelse: Til fremstilling af en Meticell grundblanding rres 3 g Meticell omhyggeligt ind i 100 ml vand og afkles i kleskabet til 4 C. Meticell