Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Rouge 2023 Nyhed Castell de Vilarnau

Castell de Vilarnau

Champagnen har en lys gylden farve med fine

for at bevare friskheden mest muligt

men fremstår på ingen måde sød - nærmere halvtør og intens

Druerne gærer spontant i ståltank over cirka 3 uger

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Rouge 2023 Nyhed Castell de VilarnauEr du mest til tunge rdvine, man nrmest skal tygge, er den her nok ikke noget for dig. For her fr du en saftig, svvende og let tr vin, der leder tankerne henimod sommerferie i det franske. Et glas, der hurtigt skaber glad stemning, uden at krve en masse fordybelse. Pinot Noir frugten hstes og sorteres ved hndkraft og efter vinificeringen modner winemaker Max Blondelle mosten p 450 liter store tnder i 10 mneder. Herefter rundes der af med 5 mneder p