DuMOL Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard Moon Mountain 2018 novemberoprydning tasting like it had been

tasting like it had been designed by Chanel

og under Cazes-familiens ledelse er Lynch-Bages blevet et af Médocs mest eftertragtede navne

fremstillet af 100% Pinot Noir-druer fra den berømte Chambertin Grand Cru-mark i Gevrey-Chambertin

hvor en moderat andel nye fade tilfører dybde og subtile kryddertoner uden at overdøve druens rene karakter

Efter mere end to årtier fremstår 2001 med modenhed og harmonisk kompleksitet

DuMOL Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard Moon Mountain 2018 novemberoprydning tasting like it had beenMega vellykket og aromatisk Cabernet Sauvignon fra over 50 r gamle stokke. Montecillo vinmarken er helt tilbage fra 1964, s rdderne har efterhnden kroget sig godt og grundigt ned i den rde, stenede jord et godt stykke op ad Sonomas Moon Mountain. Winemaker Andy Smith giver den lov til at modne hele 20 mneder p franske egefade, hvoraf 50% er helt nye. Resultatet er en dyb og kompleks vin, som sender tankerne hen i retning af blndende Bordeaux fra