Riecine La Gioia IGT 2020 Rosé inden den blendes og flaskelagrer

inden den blendes og flaskelagrer i mindst seks måneder for at opnå balance og dybde

hvilket understøtter frugt og terroir frem for fadpræg

SYren er perfekt balanceret og passer sublimt med de diskrete tanniner

i en tid hvor bier blev omtalt som "mouches à miel"

med en markant mineralitet og smagsnoter af stenfrugter som abrikos og fersken

Riecine La Gioia IGT 2020 Rosé inden den blendes og flaskelagrerEfter en omhyggelig udvlgelse i marken, gennemgr druerne en dobbelt sortering p vineriet. Frst inspiceres klaserne n for n p et vibrerende sorteringsbord, hvorefter de afstilkes, inden druerne igen granskes, fr de overfres til cementtank og franske egekar fra Grenier. Gringen begynder efter fire til fem dage, hvor mosten holdes ved en kontrolleret temperatur cryomaceration, delvist med tris. Typisk fortstter gringen i 14 til 15 dage, hvorefter vinen