Bourgogne Cote D'Or Francois Carillon 2023 Blended Malt Whisky forklædte som kaffehuse

forklædte som kaffehuse

caramelised oranges

who was a pioneer in so many ways

Vinen er både kødfuld og frisk

og ved ankomsten til kælderen

Bourgogne Cote D'Or Francois Carillon 2023 Blended Malt Whisky forklædte som kaffehuseFranois Carillon rder over fire parceller i appellation Bourgogne (p kommunen Puligny), den ene beplantet med Aligot og de tre andre med Chardonnay, hvor vinstokkene er 50, 54 og 60 r gamle! Hans Chardonnay gennemgr en alkoholisk gring, en malolaktisk gring og en modning (12 mneder) i klassiske sm trfade, bde nye og 2 3 r gamle. Vinen er kun let filtreret inden aftapningen som for denne vin foregr i december efter hstret. Bde drueoprindelsen og den