2024 Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Bourgogne Druesort|Tinta roriz Den lille mængde egetræsindflydelse i

Den lille mængde egetræsindflydelse i denne cuvée giver vinen et afrundet aspekt

Malolaktisk gæring i fadet og 2 års lagring

Vinen er lavet på druerne Corvina

hvide blomster

Smagen har et strejf af vanilje

2024 Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Bourgogne Druesort|Tinta roriz Den lille mængde egetræsindflydelse iDruerne til Aurore Bachelet's Hautes Ctes de Beaune Rouge, ligger p en Sydst vendt mark. Vinstokkenes alder er 45 r og jordbunden er ler kalksten. Alle druerne er hstet ved hndkraft og presset nnsomt. Vinen er lagret p egetrsfade i 12 mneder, derefter i rustfri stltanke i 4 mneder. I munden er vinen saftig, let til mellemfyldig og med en livlig syre samt fine afbalancerede tanniner. De primre smagsnoter er friske rde br, som Jordbr, hindbr og syrlige