Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2019 fredagssmagning En kultvin var skabt

En kultvin var skabt

Aux Corvées 2019 er allerede charmerende ved dekantering

Clos des Oiseaux

At dyrke jorden var ikke noget nyt for Wagner-familien

og årgangen leverer en generøs vin med både moden frugt og rank mineralitet

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2019 fredagssmagning En kultvin var skabtMarken er den prestigefyldte Grand Cru BonnesMares, hvor huset Domaine Georges Roumier ejer vinstokke plantet p en blanding af kalkholdige mergel og lerjord. Vinificeringen sker med stor prcision: hndhst, delvis helklasegring, spontan gring med lokale grtyper, og modning i trfade (ca. 33 % nye) over omkring 1618 mneder. I glasset viser 2019 rgangen stor koncentration og finesse. Aromaer af mrke kirsebr og brombr mder florale toner af violet og pon,