Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 300CL Janudsalg any doubts about aging potential

any doubts about aging potential should be crushed immediately

I glasset præsenterer Bâtard-Montrachet sig med en strålende gylden farve

krydderier og diskrete røgede noter

og den reflekterer både årgangens varme og Selosses kompromisløse tilgang til vinproduktion

5% each Mourvèdre and Syrah and 4% each Counoise and Vaccarèse a few more years to come together and settle down

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 300CL Janudsalg any doubts about aging potentialFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og