Sojasovs – Jouzou Shoyu, Marunaka, Japan, 300 ml herkunft-it For at forfine smagen kan

For at forfine smagen kan du bruge røgelpiller

når du laver mad

aromaen og teksturen overrasker

Det "lille ekstra" til fisk og skaldyr

med ægte hickory-røgnote til BBQ

Sojasovs – Jouzou Shoyu, Marunaka, Japan, 300 ml herkunft-it For at forfine smagen kanUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Denne shoyu, fremstillet af regionale rvarer, har simpelthen en fantastisk 'blomst', hvis man m overfre dette fagudtryk fra vinverdenen til shoyu. Lidt lettere end det er normalt for en koikuchi (mrk shoyu) og derfor populr blandt mange 3 stjernede kokke i Kansai regionen. Denne aroma kan kun udvikles takket vre det srlige mikroklima i Shiga