Chateau D'Esclans Rock Angel Rosé 2025 Brugtmoms I 2001 startede Philippe Pacalet

I 2001 startede Philippe Pacalet sin egen vinvirksomhed

syre og tanniner

som er et tegn på vinens koncentration og kraft

FineWines tænker:

Winemaker Julien Howsepian bevarer 10% af klaserne hele og efter presning fermenteres juicen fortrinsvis i åbne ståltanke

Chateau D'Esclans Rock Angel Rosé 2025 Brugtmoms I 2001 startede Philippe PacaletRock Angel er et vsentligt step op i forhold til den meget kendte rosvin, Whispering Angel. Denne flotte ros er raffineret og livlig med krtegnende aromaer af blomsterflor, rde sommerfrugter og vilde skovjordbr med et strejf af fersken og melon. I smagen er der masser af brfrugt, kompleksitet og let mineralitet med et pirrende anstrg af krydderi og en sprd og forfriskende citrussyre, der balancerer de saftige, rde br. Flot fylde, den fineste tekstur