Brewer Clifton Chardonnay Sta Rita Hills 2021 8-7 og som fortsat kan udvikle

og som fortsat kan udvikle yderligere kompleksitet med lagring

This large estate of 131 acres has been run brilliantly by a Belgian family

der bidrager med struktur og kompleksitet

Af samme grund mener mange at vinene er drikkeklare allerede når de kommer på markedet

I næsen mødes man af intense og komplekse aromaer

Brewer Clifton Chardonnay Sta Rita Hills 2021 8-7 og som fortsat kan udvikleSuper elegant og meget ren Chardonnay i en stil, som winemaker Greg Brewer hster roser for fra alle verdenshjrner. Druerne fr han fra markerne 3D, Machado og Hapgood, der alle ligger i Sta. Rita Hills og bidrager med noget forskelligt til vinen. Brewer presser klaserne hele, da stilkene i hans optik er med til at give vinene en perfekt struktur. Et andet af hans trademarks er aldrig at anvende nye egefade til hverken fermentering eller modning.