TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, tørret æggehvide fra hønseæg, 400 g sub-buecher-und-printmedien Yamakawa-san

Yamakawa-san

Vil du give en af dine kære

der består af grundig rengøring og efterfølgende blid simmering i en fond med højt saltindhold for at bevare den delikate og saftige tekstur

men til at tilføre mineraler og frem for alt til at give smag

typisk asiatisk udseende skæfte har en enestående haptik og er med sin røde farve ikke kun et rigtigt blikfang

TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, tørret æggehvide fra hønseæg, 400 g sub-buecher-und-printmedien Yamakawa-sanDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Det spraytrrede kyllingehvide kan piskes op p njagtig samme mde som frisk ggehvide og fr den ideelle konsistens til mousser, marengs, kager og andre tilberedninger. Sammenlignet med frisk ggehvide har det 25 % strre lftekraft og er 5 gange strkere i skumstabilitet. Det kan blandes med alle ingredienser i opskrifter i de relevante mngder og piskes let, indtil den nskede konsistens opns.