Domaine Gerard Thomas Saint-Aubin 1. Cru La Chateniere 2023 Paella 4 Monos betyder 4 abekatte

4 Monos betyder 4 abekatte og er stiftet 4 venner med Javier Garcia i spidsen

Herlig Frühburgunder som har kraft til lidt fyldigere retter

fed fisk eller retter med seafood

der er ingen klaring og ingen filtrering

som er bedte kendt fra Chateau Leoville la Cases

Domaine Gerard Thomas Saint-Aubin 1. Cru La Chateniere 2023 Paella 4 Monos betyder 4 abekatteGerard Thomas er en Saint Aubins absolut bedste producenter, med fokus p knivskarpe, stringente, komplekse hvide Bourgogner. Siden 1982 har Gerard Thomas stet i spidsen af den godt 12 ha store ejendom, hvis flagskib er vin fra Saint Aubins bedste mark, Les Murgers de Dents de Chien, hvor de har nsten 2 ha. Gerard har sidenhen udvidet ejendommen ved opkb af plots i Chassagne Montrachet og Puligny Montrachet. Hsten sker naturligvis i hnde , med hrd