Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert 2015 SummerCellar honningkage

honningkage

balancerede vine med god aromatisk klarhed

complex Pape Clement exhibits notes of smoky tobacco

kirsebær og violer

Diversitet er nøgleordet i det her mega interessante udtryk for Napa Valley

Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert 2015 SummerCellar honningkageCrozes Hermitage Rouge Domaine de Thalabert er lavet p Syrah druer som hentes p ejendommen af samme navn, som har tilhrt Paul Jaboulet An siden 1834 og er det ldste domaine i appellationen. Vinstokkene p Domaine de Thalaberts 45 hektarer er mellem 40 og 60 r gamle og giver max. 25 30 hl. ha. Druerne er hndplukket og transporteres til klderen i sm kasser af 25 kg. for at undg oxydering. Vinen er gret p temperaturregulerede rustfrie stltanke og gennemgr