Yves Cuilleron Syrah IGP Michter's US1 Small Batch Sour Mash (lejlighedsvis med lidt Grain whisky

(lejlighedsvis med lidt Grain whisky og Bourbon whisky) er North Star for nylig også begyndt at blende whisky

med masser af karakter

men også til fjerkræ og modne skimmeloste

med at få lavet dyb og rig whisky på 57

Som en sikkerhedsnål i næsen er de typiske Ardbeg-urtenoter tilstede

Yves Cuilleron Syrah IGP Michter's US1 Small Batch Sour Mash (lejlighedsvis med lidt Grain whiskySyrah IGP fra Yves Cuilleron laves p druer dyrket p enkelte parceller nr landsbyen Chavanay, hvor man normalt producerer St. Joseph og Condrieu. Disse parceller ligger enten p den nederste eller den verste del af skrningen, som ikke er klassificeret som AOC. De m njes med IGPen Collines Rhodaniennes. Men da begge steder byder p sandholdige lag blandet med aflejringer, som egner sig perfekt til Syrah, Viognier eller endda Gamay, kan producenter som