2023 Poulsard 'Vieilles Vignes' Hvidvin Den kombination giver både spændstighed

Den kombination giver både spændstighed og dybde - nerve fra kalken

klassisk udtryk

Her i huset foretrækker vi den som ledsager til en sød dessert

Økologisk dyrkede druer

Strukturen er fast og præcis

2023 Poulsard 'Vieilles Vignes' Hvidvin Den kombination giver både spændstighedPoulsard 'Vieilles Vignes' kommer fra en parcel i Arbois, hvor skifer og mergel over kalksten giver druens tynde skind optimale betingelser. Det er en jordbund, der handler om friskhed og delikatesse og det afspejler sig prcist i glasset. Nsen er blomstret og ren med jordbr, lyse kirsebr og violer og en let jordagtig undertone, der forankrer det hele. I munden er den let og rank med en levende syre og lette, silkeagtige tanniner prcis og fokuseret