Roccafiore Fiorfiore IGT 2023 Rosé Gæring med 50% hele klaser

Gæring med 50% hele klaser i 5

som har små og afrundede sorte bær

Denne skønne Rosso kunne man nemt tro var en brunello

og efter en nænsom presning bliver mosten let klaret og gæret med naturlig gær

efterfulgt af fire måneders modning på flasken

Roccafiore Fiorfiore IGT 2023 Rosé Gæring med 50% hele klaserElegant og kompleks grechetto fra Todi Fiorfiore er lavet p 100% grechetto di Todi fra en enkeltmark plantet i 1990. Marken ligger med nordstlig eksponering p kalkholdig og kridtholdig jord, som giver druerne en srlig finesse og mineralitet. Med bredygtig dyrkning og en lavt udbytte p kun 1,25 kg druer per vinstok sikres enestende kvalitet i hver hst. Vinen prsenterer sig med en strgul farve og gyldne nuancer. Duften er kompleks med noter af ananas,