Vineddike Cabernet Sauvignon, 6 % syre, 250 ml Storing_temp.3° slik eller sorbet

slik eller sorbet

i duften intens af friske grønne oliven

Takket være dens universelle og alsidige anvendelighed er den uundværlig i ethvert køkken

også kaldet "strascinati" (trukket)

Med sin syrlige frugtighed er denne eddike særligt velegnet til marinering af rodfrugter som svartrot eller rødbeder samt til at smage kraftige ragouter og saucer til

Vineddike Cabernet Sauvignon, 6 % syre, 250 ml Storing_temp.3° slik eller sorbetDenne Cabernet Sauvignon vineddike er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og bde kolde og varme retter. Wiener Essig Brauerei fremstiller en fyldig rdvineddike af en srlig Sptlese vin af sorten Cabernet Sauvignon. Senhst vinen stammer fra den kologiske vingrd Michlits i Pamhagen (Burgenland). Efter en modningsfase inokulerede vi vinen med en ren sort af eddike bakteriekultur. Eddikefermenteringen foregr under