CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, PRIVILÈGE, CHÂTEAU MAUCOIL, ØKOLOGISK sydafrika men til netop denne vine

men til netop denne vine vælger man druer fra nogle af de yngre vinstokke

Australsk "Best Buy"

Fadlagring: Rioja Wine Cask Finish

Et par etager under jorden finder man Louis Roederers unikke Vins de Réserve

hvor slottets smagepanel udvælger det optimale blandingsforhold for årgangen

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, PRIVILÈGE, CHÂTEAU MAUCOIL, ØKOLOGISK sydafrika men til netop denne vineChteauneuf du Pape Privilge er lavet p kologiskdyrkede druer (Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvdre, Counoise, Vaccarse, Terret noir, Muscardin, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Picpoul og Picardan) fra de ldste vinstokke p slottet. Ud over, at de i gennemsnit 70 r gamle planter kun giver ca, 15 hl. ha. i udbytte, gennemfrer man en grundig selektering bde ved hndplukningen i sm kasser 15 kg. og ved ankomsten til klderen. Gringen foregr p bne