Castro Ventosa El Castro De Valtuille 2019 har han vinificeret saften helt

har han vinificeret saften helt for sig

Damo er en moderne fortolkning af Nobile di Montepulciano

Cannaiolo og Colorino

og destillatet lagres nu i 10-12 måneder i små egetræsfade

lidt eukalyptus og mentholbolsjer

Castro Ventosa El Castro De Valtuille 2019 har han vinificeret saften heltEl Castro de Valtuille er seris og nuanceret med insinuerende dufte fra Menca druen. Vinen er produceret med druer fra gamle vinmarker i landsbyen Valtuille. Gring med 50% hele klaser i 5. 000 liters egetrsfade og modnet i 225 og 500 liters egetnder i omkring et r. Vinen har profil som en topvin, men slges til en meget overkommelig pris. Det er en levende vin med stor friskhed og meget fine tanniner.