BOND Quella 2018 Champagnesalg ungdommelige nuancer

ungdommelige nuancer

som udvikler sig smukt med flaskelagring

This was another massive tasting with Ojai’s Adam Tolmach and assistant winemaker Fabien Castel

it charges out of the gate with impressively energetic crème de cassis

der indførte traditionen med at lade en kunstner udsmykke etiketten på vinen

BOND Quella 2018 Champagnesalg ungdommelige nuancerFrugten til Quella kommer fra en stvendt Napa skrning, hvor jorden har et hjt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Frste rgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende hjt niveau. Som flere af de andre BOND vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen p toppen af St. Estephe. Winemaker Cory Empting lader i frste omgang mosten hvile p drueskindene