Gianfranco Bovio Barolo 2021 Barbera Jeg troede ikke mine øjne

Jeg troede ikke mine øjne og smagsløg for den sags skyld

100% fra tre små plots på marken Les Mazaux

Smagen er i flot balance med mindre syre end man er vant til

citrus og en udtalt mineralitet – enestående god Silvaner

som ligger for enden af Grand Cru’en Valmur

Gianfranco Bovio Barolo 2021 Barbera Jeg troede ikke mine øjneBovio Barolo er naturligvis lavet p 100% Nebbiolo og stammer bl. a. fra den fine enkeltmark Rochettevino. Vinen lagrer nsten 3 r p store gamle fade, og det giver en kraftigere, mere kompleks og struktureret udgave af Nebbiolo. 2021 noget af det bedste Bovio har lavet, og vinen er har dybe noter af mrke br, tjre, rosenblade, sandeltr og et strejf af trffel. Stor intensitet, markante modne tanniner og en lang eftersmag. De laver flotte Piemontevine med