BAYLEAF KOMBUCHA miso Efter høst gennemgår bladene en

Efter høst gennemgår bladene en blid tørring- og fermenteringsproces for at få deres raffinerede og fine smag frem

Vi dykker ned i hele processen – fra arbejdet i de danske plantager og de særlige sorter

Saga og Terena laver få og små produktioner af kombucha på Liflandsgade på Amager

hvad der kendetegner hver fase

Experienced educator

BAYLEAF KOMBUCHA miso Efter høst gennemgår bladene enKombuha brygget p Tsukigase sencha og Laurbrblade Producent: TableFerments Kvinderne bag TableFerments, Saga og Terena laver f og sm produktioner af kombucha p Liflandsgade p Amager. De er levende og lavet med simple ingredienser tilsat rtidens urter. To forskellige varianter i butikken lige Holbarhed 01. 02. 25 Alkohol <0. 5% Opbevares p kl