Santenay 1'er Cru Passe-Temps, René Lequin-Colin, Bourgogne, Frankrig 2021 TEST let og stringent

let og stringent

Efter et par års pleje genplantede Francois i 2021 Charrieres-marken med de unge hjemvendte vinstokke samt skud taget fra hans Chassagne-Montrachet Clos Devant mark

dybder og nuancer af afmålt nobelhed

have så meget vitalitet

Vinen er lavet på en blanding af 35% Chardonnay og 60% Sauvignon Blanc og et lille tilskud på 5% af Cortese for at give mere syre

Santenay 1'er Cru Passe-Temps, René Lequin-Colin, Bourgogne, Frankrig 2021 TEST let og stringentVinen giver dig umiddelbar frugt med det samme i glasset, den er ben og imdekommende, og alligevel har den mange lag og masser af smag, aromaer og noter af rde br som kirsebr og jordbr, cedertr og skovbund. Med rene, eller efter tid p karaffel, vil den ogs vise noget dyrisk, noget stald samt anis. Det er terroiret p Les Passe Temps, der giver vinen sit udtryk. Vinen er en gte terroir vin, og alle druerne kommer fra de f rkker stokke, som Ren Lequin