Kala-Namak-salt, fint, rødbrunt, 1 kg herkunft-is fyldt med krydderurte-smør kan de

fyldt med krydderurte-smør kan de tilberedes og serveres direkte

tatar og alle slags oste den ønskede trøffelaroma

Dosering til pasta: 2-5 % blækspruttefarve af den samlede mængde pastadej

Et efterspurgt produkt fra sortimentet i specialhandlen med et bredt anvendelsesområde

Disse bønner er en pålidelig basisingrediens – velegnet til supper

Kala-Namak-salt, fint, rødbrunt, 1 kg herkunft-is fyldt med krydderurte-smør kan deDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Denne saltspecialitet er mere et aromatisk krydderi end salt. P hindi betyder Kala Namak "sort salt", hvilket i frste omgang adskiller stensaltet fra de hvide halitter. Kala Namak er dog snarere brunrdt til rosa. Ud over det farvegivende jern indeholder det magnesium og en lav koncentration af svovlbrinte, som udgr den typiske svovlagtige