Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2019 300CL Nyhed and a finish that won’t

and a finish that won’t quit

with massive intensity

En dyb og frugtig rosé

37% Pinot Meunier plus 12% Pinot Noir … og alle druer er både høstet og finsorteret ved håndkraft

levende syre og en mineralsk præcision

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2019 300CL Nyhed and a finish that won’tFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og